淡水镇在广东省惠州市惠阳区，是一座历史悠久的古镇，又是中国著名的侨乡。位置在珠江三角洲东南部，南边紧靠大亚湾经济技术开发区，西与深圳接壤，北与惠州城区毗邻。淡水老城位于惠州惠阳中心城区，2014年淡水老城获评“广东省历史文化街区”。#我眼中的惠州#
淡水镇是历史悠久而古老集镇。在宋朝末年的时候，这里只是个小小的墟场，名为“上墟”，后改名“锅笃镇”。
明朝的时候，为了警卫海疆，设置淡水卫城，用于保护大亚湾沿海区域。随着经济的发展，人口的增长，加上水运及陆路交通的便利，到了清朝乾隆初期，这里已经成为较大的集镇，改为淡水墟，并设有“司署”等行政管理机构。
